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双螺杆膨化机械锅巴设备线

产品时间:2021-10-25

简要描述:

双螺杆膨化机械锅巴设备线膨化面食设备生产线,就是在面粉作为主要原材料的基础上,用双螺杆干式挤压膨化机进行物理做功的挤压达到膨化熟化程度,原材料内部淀粉糊化,并在膨化机头部用旋切装置进行切断,然后用高温油炸进行瞬时二次膨化,之后再膨化食品表面喷洒粉状调味料。并自动包装上市销售。

型号:TSE70厂商性质:生产厂家浏览量:77

双螺杆膨化机械锅巴设备线

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油炸膨化小食品生产线可以生产锅巴、薯条、薯片、尖角脆、比萨卷等产品。通过变换膨化机的磨具和成型切断机即可生产多种形状的产品,较为复杂的三维立体妙脆角、小鱼、等产品需配合整形切断设备,通过更换滚刀性状可以实现加工不同形状的产品

切断机有锅巴薯条切断机和妙脆角、小鱼酥切断机两大系列

油炸锅根据使用能源可以分为电热型和燃气型两个规格,根据结构可以分为圆锅批次式油炸机和隧道式连续油炸机,根据生产线产能和产品合理配置;圆锅式油炸机主要由油炸锅、甩油机、输送机三件套组成;连续油炸锅由油炸锅、粗滤机、细滤机、外置加热器,循环油泵、储油罐、震动脱油或双头脱油设备组成


双螺杆膨化机械锅巴设备线

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锅巴是一种在中国食品市场上流行时间超过二十年的休闲膨化食品,以口感酥脆,香辣可口著称。之所以能流传至今并且长盛不衰的原因,其实就是适合了大多数食用者的口感而已。如今的锅巴已不再是简单的形状+简单的口味,就可以忽悠众多吃货时代的大众食品了,现在的锅巴,在口感不断更新出新的前提下,更讲究健康,营养,易吸收。可以说这道食品不再是一种单纯的膨化类休闲食品,而是众多亚健康状态之下的白领人群、经常参加同学聚会的未成年人群、浪漫温馨中的情侣人群、蜗居在家过周末的大众们生活中的一部分。

连续式油炸采用炸制油体外循环加热方式。加热器外置,与锅体分离,耐高温循环油泵使炸油循环流动,流经加热器完成加热过程,加热器加热面积大,循环油升温迅速,炸油温度自动控制;外置式双道滤油装置,油渣过滤彻底,且清理方便;油槽与外循环设有保温装置;加热器供热采用燃煤、燃油/气、生物质燃烧机均可。



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