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盛润玉米片整套生产机械

产品时间:2021-10-11

简要描述:

盛润玉米片整套生产机械济南盛润机械有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品 加均匀,口感 。

型号:TSE70厂商性质:生产厂家浏览量:92

盛润玉米片整套生产机械

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早餐谷物食品是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变,早餐谷物食品作为一种方便快捷、营养丰富的食品很快进入千家万户。早餐谷物食品是由一种特殊结构的双螺杆挤出线加工而成,利用该膨化机械生产线,与传统法相比在产量、品质、原料适应性方面又提高一步,使维生素和矿物质等微量元素的强化成为可能。

 

早餐玉米片生产线,是盛润机械结合欧洲的技术,研发生产的一条全自动生产线。该生产线以玉米粉、面粉、燕麦、荞麦等多种谷物为主要原料,制成甜味或咸味的脆性即食食品;生产线突破性的解决了压辊粘料、压片产量低、成形率低、产品口感欠佳等难点问题;科学的生产工艺,可完好的保留谷物中的营养成分和天然口味;整条流水线合理匹配,并可实现过程控制,使您生产营养、美味早餐玉米片的同时,提高效率降低成本,提高市场竞争力。

 

早餐谷物玉米片生产线

   1) 是一种脆性食品

2)可作为休闲小吃食用

3)含丰富的复合碳水化合物及膳食纤维

4)辅以牛奶、咖啡、功能饮料食用

5)可强化多种微量元素,如维生素及矿物质

6)可添加可可和糖粉,如蜂蜜、麦芽糖等

7)字母、动物造型,形状无限创意


盛润玉米片整套生产机械

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济南盛润机械有限公司多年来对早餐谷物生产工艺和设备进行了大量研究,为了满足国内早餐谷物食品的生产需要,真正摆脱进口设备的高额 的困境,开发生产了双螺杆挤压机、干燥机、压片机、焙烤烤箱等早餐谷物生产必须设备。并先后在国内多家 食品企业中得到了很好的应用

 

玉米片/燕麦片早餐谷物是一种具有很高营养价值的早餐食品。他们通常以玉米粉和其它谷物为主要原料,经过混合,挤压,压片,干燥,高温烘培以及涂糖,冷却后制成酥脆香甜的脆片。玉米片主要是用于早餐伴以牛奶咖啡使用,也可作为休闲零食。这条生产线还可以生产生产其他形状的早餐谷物产品,如圆圈状,小球,月亮形等

 

产品特性:

早餐谷物食品是以谷物为原料,经挤压蒸煮,造粒,压片,干燥,焙烤,涂衣,烘干,冷却。也可经一次膨化加工成圈状,颗粒状,片状等。产品可兑入咖啡,牛奶后食用,也可做为休闲零食直接食用。味道甜美

 

玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料。

 

济南盛润机械有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品 加均匀,口感


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经过了一百多年的生产和实践,生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺:

玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

 

玉米片是普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。

 

目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料

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工艺组成:

1、拌粉机:将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。

3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出小球状颗粒。

4、震动筛:使颗粒分散开,避免进入压片机后重叠压在一起。

5、风送机:将颗粒输送到压片机内。

6、压片机:将小球状颗粒压成薄片,即为玉米片。

7、风送机:将玉米片输送到烤箱内。

8、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,除去水分。

9.提升机:将烘烤干的玉米片输送到高温烤炉进行再次烘干

10.振动布料机:让产品均匀的进入高温烤炉

11.高温烤炉:烤炉有电烤炉和燃气烤炉2种,可根据自己的需求选择合适的烘烤方式

12.提升机:把从高温烤炉出来的产品输送到调味桶

13.调味桶:对玉米片进行调味喷涂撒料

14.爬坡烤箱:对于调好味道的产品再进行烘烤

15.冷却输送:对于产品进行初步的冷却,便于包装。









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