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盛润冲泡型玉米片整套生产机械

产品时间:2021-10-11

简要描述:

盛润冲泡型玉米片整套生产机械济南盛润机械有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品 加均匀,口感 。

型号:TSE70厂商性质:生产厂家浏览量:74

盛润冲泡型玉米片整套生产机械

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玉米片/燕麦片早餐谷物是一种具有很高营养价值的早餐食品。他们通常以玉米粉和其它谷物为主要原料,经过混合,挤压,压片,干燥,高温烘培以及涂糖,冷却后制成酥脆香甜的脆片。玉米片主要是用于早餐伴以牛奶咖啡使用,也可作为休闲零食。这条生产线还可以生产生产其他形状的早餐谷物产品,如圆圈状,小球,月亮形等

 

产品特性:

早餐谷物食品是以谷物为原料,经挤压蒸煮,造粒,压片,干燥,焙烤,涂衣,烘干,冷却。也可经一次膨化加工成圈状,颗粒状,片状等。产品可兑入咖啡,牛奶后食用,也可做为休闲零食直接食用。味道甜美

 

玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料。

 

济南盛润机械有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品 加均匀,口感


盛润冲泡型玉米片整套生产机械

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玉米片的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素"硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。含有7种“抗衰剂" 负责这项研究的德国*营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的*效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力

经过了一百多年的生产和实践,生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺:

玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

 

玉米片是普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。



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早餐玉米片生产线由供料系统、挤压系统、加热系统、传动系统、旋切系统、压片系统和烘烤系统等几部分组成。将物料由喂料机喂入,机筒经过高温、高压、高剪切,使物料膨化以达到所需的组织状态等品质要求。

生产线设备优点

1.喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源。
2.螺杆采用合金材料经特殊工艺制成,使用寿命长;分段式组合螺杆,适用原料广泛,产品更多样。
3.自动润滑系统,降低了机械能耗,延长了使用寿命。
4.喂料系统采用双螺旋强制喂料,喂料均匀、广泛。
5.直线轴承调刀系统,调整刀具准确、快捷。
6.双螺杆具有自洁功能,使用设备更加合理方便。
7.更新各项设备技术设备配置是该双螺杆膨化机产量更大。
8.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
9.可视全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更可视化。
10.整体设备配置使用该膨化机操作更直观、维护更方便。

一、玉米片生产线工艺流程:

原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→输送→压片→输送→干燥→(包装)

二、玉米片生产线设备配置:

拌粉机→上料机→膨化机→风送机→压片机→风送机→多层烤箱→(包装机

三、工艺组成:

1、拌粉机:将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。

3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出小球状颗粒。

4、震动筛:使颗粒分散开,避免进入压片机后重叠压在一起。

5、风送机:将颗粒输送到压片机内。

6、压片机:将小球状颗粒压成薄片,即为玉米片。

7、风送机:将玉米片输送到烤箱内。

8、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,除去水分。


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工艺组成:

1、拌粉机:将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。

3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出小球状颗粒。

4、震动筛:使颗粒分散开,避免进入压片机后重叠压在一起。

5、风送机:将颗粒输送到压片机内。

6、压片机:将小球状颗粒压成薄片,即为玉米片。

7、风送机:将玉米片输送到烤箱内。

8、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,除去水分。

9.提升机:将烘烤干的玉米片输送到高温烤炉进行再次烘干

10.振动布料机:让产品均匀的进入高温烤炉

11.高温烤炉:烤炉有电烤炉和燃气烤炉2种,可根据自己的需求选择合适的烘烤方式

12.提升机:把从高温烤炉出来的产品输送到调味桶

13.调味桶:对玉米片进行调味喷涂撒料

14.爬坡烤箱:对于调好味道的产品再进行烘烤

15.冷却输送:对于产品进行初步的冷却,便于包装。







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