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油炸锅巴生产机械设备生产线

产品时间:2021-10-07

简要描述:

油炸锅巴生产机械设备生产线膨化面食设备生产线,就是在面粉作为主要原材料的基础上,用双螺杆干式挤压膨化机进行物理做功的挤压达到膨化熟化程度,原材料内部淀粉糊化,并在膨化机头部用旋切装置进行切断,然后用高温油炸进行瞬时二次膨化,之后再膨化食品表面喷洒粉状调味料。并自动包装上市销售。

型号:TSE70厂商性质:生产厂家浏览量:47

膨化休闲食品生产线是公司在吸收国外技术的基础上研制、开发并生产的食品加工设备,其技术性能和质量指标均达到国际同类设备的水平。该生产线从配料、挤压膨化、、成型、烘烤(油炸)、调味直至成品可一次性完成,可生产各类膨化食品,夹心米、甜甜圈、妙脆角、非油炸膨化食品、油炸面食等食品。 

连续式油炸采用炸制油体外循环加热方式。加热器外置,与锅体分离,耐高温循环油泵使炸油循环流动,流经加热器完成加热过程,加热器加热面积大,循环油升温迅速,炸油温度自动控制;外置式双道滤油装置,油渣过滤彻底,且清理方便;油槽与外循环设有保温装置;加热器供热采用燃煤、燃油/气、生物质燃烧机均可。


油炸锅巴生产机械设备生产线

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工艺组成:

1、拌粉机:将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀,主要三种机型给您选择选用BFJ-II

2.螺旋上料机:将混好的原料输送到膨化主机的喂料机里

3、膨化机:根据生产线产量的选用膨化主机,主要面粉、玉米粉等为原料,形状可更换膨化机模具和整形机模具调节。

4、整形切断机:有不同的印花滚,三角、小葫芦、小鱼、牛角等,通过压印做出半成品。

5、自动油炸锅:通过油炸,半成品成立体状成品。油炸锅可根据客户自己要求,选择不同的油炸锅。油炸锅的种类有:连续油炸锅和全自动油炸锅两种型号可选

6、甩油机:炸出的成品就行油汁的拖甩。甩油机的种类:离心甩油和振动甩油,种类的选择可以根据自己的需求选择合适的甩油机

7、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置选择合适的调味线


油炸锅巴生产机械设备生产线

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锅巴生产线优势
1、技术方面:盛润公司的油炸锅巴生产线采用双螺杆挤压膨化技术替代传统的蒸煮式锅巴生产的新技术。
2、操作方面:盛润公司的油炸锅巴食品生产线是集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型于一体,且无需锅炉,生产工序简化、高效、环保
3、应用方面:该油炸锅巴食品生产线的原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等单一物料,也可是其混合料
4、产品方面:变换模具即可改变形状,生产的油炸膨化食品口感酥脆而不油腻。

5、生产产品:大米锅巴、玉米锅巴、豆香锅巴、面粉锅巴、薯条、薯片、尖角脆、蔬菜卷、小马酥等产品



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锅巴生产线设备配置

1、 拌粉机:将制作油炸膨化食品的粉状原料混合搅拌均匀

2、 双螺杆膨化机:对油炸膨化食品进行挤压膨化,变换磨具和原料可挤压不同口感锅巴

3、 切断机:将已膨化好的锅巴长条、长片切断成块状或粒状物料,采用特殊压辊可加工三维立体产品

4、 自动油炸机:将已膨化好并切断成块状或粒状物料的油炸膨化食品原料油炸,油炸机根据机型可分为全自动和半自动机型,根据加热方式可分为电加热和燃煤燃气加热三种加热方式,膨化机配置单台或者两台多采用半自动炸锅,三台以上膨化机多采用连续式油炸机

5、调味机:针对市场需要进行不通口味的调试,调味机有单滚筒,双滚筒和八角桶,称重八角调味机,称重式正反转搅拌机,根据用户需求生产不同产量的大小选用合适的调味设备


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油炸工艺由来已久。传统油炸就是将不同形状的面食,经过高温油炸,熟化膨化。

最近市场出现了一款新型休闲食品:通过油炸熟化膨化的一款畅销食品。




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