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双螺杆膨化夹心米果生产设备

产品时间:2021-09-27

简要描述:

双螺杆膨化夹心米果生产设备夹心糙米卷 生产机械是用粉状玉米大米等膨化度高的谷物作为基本原材料,用双螺杆干式挤压膨化机经过强力挤压瞬时膨化,并且膨化重塑成型的同时加注巧克力,果酱等各种芯料生产出不同形状的夹心米果膨化食品,从而烘干后表面喷涂调味辅料增强口感最后包装的一整套全自动食品膨化工艺生产线。

型号:TSE65厂商性质:生产厂家浏览量:64


夹心米果加工设备是在双螺杆主机挤出膨化空心卷、饼的同时,注馅机将奶油、巧克力、花生酱等不同口味的馅料注入其中,实现共挤出,从而赋予了膨化食品更丰富的口味;挤出的夹心卷饼即可滚切、也可直切,可敞口、也可封口;喂料、挤压膨化、注馅、成型、烘烤、喷涂均流水线生产;还可变换模具生产各种形状的非油炸膨化小食品及传统的油炸面食产品。

双螺杆膨化夹心米果生产设备

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夹心米果整形切断机:

夹心米果切断机又称无极调速整形机夹馅后的膨化物料从模孔中挤出后,需经牵引至整形机,经两道成型辊压型后,由切刀切断成一定长度、粗细厚度均匀的膨化食品,此时物料冷却,水分降至6%-8%。适用于多种休闲食品的整形切断。

生产线优势:

工艺上,该生产线以玉米和大米等膨化谷物粉碎之后作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,粉状元材料中的淀粉组织变性糊化,从而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。夹心之后的芯料由内吸附于膨化管内壁并外渗,两者糅合到一起,芯料的冰凉的味觉和外表膨化谷物的温热形成强烈的口感对比,使之成为膨化食品中的另类,因此用该生产线加工出的膨化夹心米果,较传统非膨化类休闲食品具有口感多样,香甜可口,入口即化的优势。

流程上,该夹心米果生产线无噪音、粉尘等严重污染。

操作上,该夹心米果生产线占地面积小且操作简便,无需多余人工可一定的降低使用者的人工费用成本。

【简介】

  该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,自动化程度很高。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点,选择合适的配置可生产夹心米果、夹芯米饼、膨化米果、麦烧、大虾、营养早餐、麦香鸡块等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味独特、携带方便,是消费者理想的休闲食品。

双螺杆膨化夹心米果生产设备

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【原料】

玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等

【产品】

夹心米果、加芯米饼、膨化米果、麦圈、玉米棒、玉米球、米饼、麦香鸡块、梅花、动物形状等

【生产工艺】

原料混合→挤压膨化→整形切断→注芯→烘烤→喷涂调味→冷却→包装

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【设备配置】

1)  拌粉机                2)  螺旋上料机       3)  双螺杆膨化机

4)  整形切断机(夹芯机)  5)  提升机           6)  多层连续烤箱

7)  喷油/喷糖机           8)  滚筒调味线       9) 冷却机

10) 包装机

1、拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。

2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷。

3、膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机,产量可从100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等为原料。

4.夹心机:可以调制不同口味的夹芯,挤压入主机产出的玉米棍中。

5.切断机:根据产品的需要,可以压成需要的圆形或是长方形的产品

6.提升机:把切断的成品输送到烤箱,根据烤箱的高度选择不同高度的提升机

7、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层不锈钢烤箱;

8、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备。




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