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全自动面包糠生产线设备厂家

产品时间:2021-09-24

简要描述:

全自动面包糠生产线设备厂家
面包糠全套加工设备是基于双螺杆挤压膨化技术设计而成的,质量保证与运行稳定。生产线改变了传统面包糠的生产工艺。生产流程为拌料、挤压、切断、破碎、干燥全部自动化完成。面包糠广泛使用于食品添加辅料,用于油炸食品表面涂裹,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、洋葱圈等。改变工艺可生产针状面包屑,面包糠,雪花片等产品。

型号:TSE65-III厂商性质:生产厂家浏览量:125

其主要功能为:

1、作为油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式,又称作西炸,即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆,外观也会呈现漂亮的金黄色泽。

全自动面包糠生产线设备厂家

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2、缓解食品被炸焦的时间:制作油炸类食品时稍不注意容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以缓解这一现象。

3、打造食物的独特口感:在烘烤面包、蛋糕时,在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油,便能增添食物口感。

 全自动面包糠生产线设备厂家

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产品形状:

根据市场需求大致分为针状、屑状、片状和粉状四种

工艺组成

1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。

3、膨化机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品

4、切断机:将长条状产品且为短条状

5、提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。

 

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6、破碎机:把切断的块状的产品粉成碎渣状

7、提升机:把碎渣状产品通过提升机输送到布料机里

8、布料机:对碎渣状产品进行分筛,筛出的粉尘再利用

9、提升机:把产品输送到烤箱

10、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去水分,增加保质期;

 

11风送机:把烘烤干的物料通过风送机送入

12筛糠机:筛出不同的产品

13、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。

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面包糠是广泛用于油炸食品的添加辅料,主要用于西餐油炸牛排、油炸鸡腿、炸鱼等方面。盛润机械研发的面包糠生产线改变了传统发酵面包糠的复杂生产工艺,原料从面料到成型均为连续作业,无需发酵,随进随出。并可一机生产片状、糠状面包糠。生产线具有节约投资成本,占地面积小,无需锅炉,生产工艺简单易操作的显着特点。

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