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雪花状面包糠生产机械设备

产品时间:2021-05-07

简要描述:

雪花状面包糠生产机械设备
面包糠生产线是基于的双螺杆挤压膨化技术设计而成的,其面包糠质量与运行均达到国内水平。面包糠生产线改变了传统发酵面包糠的生产工艺。
面包糠生产流程 拌料、挤压、切断、破碎、干燥全部自动化流水线。

型号:TSE65厂商性质:生产厂家浏览量:68

雪花状面包糠生产机械设备

该面包糠生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少,余料可重复使用、无废料、降低了制造成本,提高了劳动生产率。此外设备操作简单、自动化程度高、生产稳定、产品质量稳定。

主要产品:针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。 面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。

雪花状面包糠生产机械设备

其主要功能为:

1、作为油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式,又称作西炸,即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆,外观也会呈现漂亮的金黄色泽。

2、缓解食品被炸焦的时间:制作油炸类食品时稍不注意容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以缓解这一现象。

3、打造食物的独特口感:在烘烤面包、蛋糕时,在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油,便能增添食物口感。

 

 

工艺组成

1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。

3、膨化机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品

4、切断机:将长条状产品且为短条状

5、提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。

 

6、破碎机:把切断的块状的产品粉成碎渣状

7、提升机:把碎渣状产品通过提升机输送到布料机里

8、布料机:对碎渣状产品进行分筛,筛出的粉尘再利用

9、提升机:把产品输送到烤箱

10、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去水分,增加保质期;

 

11风送机:把烘烤干的物料通过风送机送入

12筛糠机:筛出不同的产品

13、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。

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