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多功能拉丝蛋白生产线

产品时间:2020-10-28

简要描述:

多功能拉丝蛋白生产线以低温豆粕、分离蛋白为主要原料,经高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品

型号:TSE-65S厂商性质:生产厂家浏览量:79

多功能拉丝蛋白生产线可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业;也可以制成各种素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点。该设备的生产能力:200-260公斤/小时,300-500公斤/小时。设备的所有的机器都是不锈钢板材。设备采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料。该生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。


多功能拉丝蛋白生产线

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