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组织蛋白拉丝蛋白设备

产品时间:2017-10-31

简要描述:

组织蛋白拉丝蛋白设备--组织蛋白生产线(杨兵159531751850)以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

型号:TSE65-4厂商性质:生产厂家浏览量:8261

组织蛋白拉丝蛋白设备--组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

组织蛋白拉丝蛋白设备--工艺及技术参数
一、工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却

二、设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

三、主要有两种生产线

型  号

参  数

TSE65-S双螺杆生产线

TSE85-S双螺杆生产线

主机功率

45KW

110KW

装机容量

100KW

190KW

实际耗电

65KW

140KW

生产能力

200-260kg/h

400-600kg/h

外形尺寸

10×1.3×2.0

12×1.5×2.0

四、工艺组成:

1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。

3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。

4、提升机:将产品输送到烤箱。

5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。

6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。

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